Een maand lang bier testen

Met een aantrekkelijke Sint Bernardus trapten de deelnemers vrijdagavond in Cafe de Sluus de Biermarathon af. Vanaf 1 december gaan ze elke avond een speciaal biertje drinken en beoordelen. De beste belanden net als afgelopen jaar op de bierkaart van De Sluus.

Het eerste biertje dat volgende week open moet heeft de welluidende titel Arrogant Bastard. Daarna volgen onder meer de Flying Dog, Engelbert Gregorius, de Oedipu Lekkkeberk en de Fuller’s Honey Dew. De tijd dat bier alleen naar Amstel, Grolsch of Heineken luisterde, is immers al lang voorbij. Eigenaar Thijs Postma van De Sluus merkt dat ook in zijn kroeg. “Steeds vaker zeggen klanten: ‘doe maar wat aparts’. Hoe extremer, hoe beter. Speciaalbier wordt nog steeds populairder. Jonnie Boer ontwikkelt in De Librije zelfs gerechten die bij bier passen.”

De Sluus heeft het grootste aanbod van de regio aan speciaalbieren. Een deel daarvan is vorig jaar uitgekozen door de 25 deelnemers aan de marathon. Die drinken elke dag één biertje, beoordelen die en delen het cijfer en het fotobewijs dat ze inderdaad het drankje genuttigd hebben in een appgroep. De uitslag van vorig jaar hangt bij De Sluus aan het plafond. Een Sint Bernardus kwam in 2015 als beste uit de bus. “Tank 7 eindigde lager, maar is in de verkoop echt een topper”, aldus Postma, die zo langzamerhand serieus zijn best moet doen om nog bijzondere bieren te vinden. Al was het maar omdat het aanbod in de supermarkt steeds groter wordt. “Dit jaar heb ik ook een aantal blikbieren toegevoegd. Volgens kenners is dat sowieso de trend. In het verleden kwam er een bliksmaak aan het bier, maar dat is niet meer zo. De verwachting is dat bier de komende jaar steeds meer in blik zit.”

Van de 25 bierproevers van 2015 zijn er 23 overgebleven. De groep was snel weer aangevuld, want er is zelfs een heuse wachtlijst aan potentiële deelnemers. De organisatie heeft een aantal wijzigingen doorgevoerd. Belangrijkste noviteit is de foto van de week. “Op die manier verwachten we meer originele foto’s in de app”, zegt Gilbert Pastink. De winnaars worden elke vrijdagavond bekendgemaakt tijdens een meeting van de bierproevers in De Sluus. Dan krijgen de deelnemers ook de nieuwe bieren in een handzaam tasje.

De marathon wordt op oudjaarsdag afgesloten met de laatste meeting. In januari volgt nog een excursie naar een Nederlandse bierbrouwerij.