Rechter buigt zich over conflict om eetcafé De Waterlelie

De familie Bakker wil dat de familie Klaver vertrekt uit eetcafé De Waterlelie in Belt Schutsloot. Volgens de eigenaren van het pand, Mark en Miranda Bakker, is er sprake van spoedeisend belang. De familie Klaver weigert echter de sleutel in te leveren: “We doen de zaak niet over voor een habbekrats.” Donderdag stonden beide partijen tegenover elkaar in de rechtbank van Zwolle voor een kort geding.

De Waterlelie, een bruin café met terras aan het Kleine Belterwiede, werd in 2015 door Sander Klaver overgenomen. Klaver huurt het pand van de familie Bakker. Zij kwamen twee jaar geleden vanuit Amstelveen naar Belt Schutsloot en kochten (deels) een camping, een jachthaven én het pand waarin eetcafé De Waterlelie wordt gerund.

Kort na de overname liet de familie Bakker weten interesse te hebben om het café zelf te exploiteren. Hun zoon, niet bij de zitting aanwezig, volgt een horeca-opleiding en zij willen hem het eetcafé laten runnen. Hoewel Klaver het café niet te koop had staan, gingen de partijen in gesprek.

De onderhandelingen verliepen moeizaam en een overeenkomst bleef uit. Ondertussen opende Klaver een tweede horecazaak in Wanneperveen. De familie Bakker besloot het huurcontract te willen beëindigen, zodat zij in april 2025 klaar kunnen zijn voor het nieuwe seizoen. Bakker stuurde een deurwaarder naar Klaver met daarin een ontruimingsvordering. “Want”, zo meent de eigenaar van het pand, de camping en de jachthaven, “er is spoedeisend belang in het spel.”

Klaver weigert te vertrekken: “We runnen hier al tien jaar een zaak om een goede boterham te verdienen. Ik slaap hier slecht van. Ze willen alles afpakken voor een habbekrats.” Volgens hem is er geen sprake van spoedeisend belang.

De familie Bakker ziet dat anders. “Het café is in de winter gesloten en dat schaadt onze naamsbekendheid als naastgelegen waterpark dat dezelfde naam draagt. Mensen zien op de website dat ze kunnen eten, maar bij aankomst is de zaak dicht”, aldus Mark Bakker. Zijn vrouw voegt daaraan toe dat Klaver volgens haar een slechte bedrijfsvoering voert én verwees naar een vermeend geweldsincident in de privésfeer. Advocaat Roorink betwistte deze aantijgingen richting zijn cliënt: “Dit gaat alle perken te buiten. Het café staat niet leeg. Komend weekend is er nog een feest gepland.”

Voorafgaand aan de rechtszaak probeerden de partijen nog tot elkaar te komen, maar zonder succes. Tijdens de zitting stelde de rechter vast dat de partijen lijnrecht tegenover elkaar staan: “Meneer Klaver wil blijven, tenzij hij de hoofdprijs krijgt. De familie Bakker wil slechts de bodemprijs bieden.”

Eind december volgt de uitspraak. Dan wordt duidelijk of de belangen van Bakker dusdanig spoedeisend zijn dat Klaver moet vertrekken.