Vollenhoofsche Poort ondergaat complete make-over

De Vollenhoofsche Poort krijgt een totale make-over. De voor velen bekende snackbar met het gezellige terras aan de Stationsweg, pakt het grondig aan. Niet alleen het complete interieur wordt aangepakt, ook de huisstijl van ‘De VP’ krijgt een frisse nieuwe uitstraling. Op 13 januari vindt de officiële opening van de vernieuwde VP plaats.

De reden voor de metamorfose is volgens Renate voornamelijk het uitbouwen van de identiteit: “We zijn al bijna 27 jaar hier aan de Stationsweg gevestigd, eerst waren het mijn ouders Roelof en Trijntje die de boel runden en nu staan we met z’n drieën aan het roer: mijn broer Edgar, Karst en ik.  Van oudsher worden we nog weleens gezien als een uit de kluiten gewassen snackbar, terwijl we veel meer zijn dan dat: we serveren complete plates met bijvoorbeeld heerlijke malse biefstuk, maar ook een lekkere ijscoupe in de zomer. Dit vraagt om een uitstraling die daarbij aansluit.”

Edgar merkt op dat het gezellige en toegankelijke karakter van de VP niets verandert: “De VP staat bekend als een goede snackbar en het restaurant is toegankelijk voor iedereen. Of je nu komt voor koffie met gebak, een lunch of een lekkere plate; het kan bij ons allemaal. Van vertegenwoordigers tot stelletjes, van jong tot oud, van gezinnen tot complete groepen; iedereen weet ons te vinden. Dat moet ook in de toekomst zo blijven, maar dan wel in een eigentijdse setting.”

Om de gewenste sfeer goed neer te zetten werd horeca interieurbouwer Kortekaas uit Meppel ingeschakeld om een compleet nieuw interieur te ontwerpen. Karst: “Aan de ene kant wordt het modern met industriële elementen, maar toch met de sfeer en gezelligheid die past bij de VP” Op aanraden van marketingbureau Active Creations wordt ook de naam daadwerkelijk veranderd in ‘De VP’. “Dit is een herkenbare naam die de toegankelijkheid van de cafetaria en het restaurant des te meer benadrukt” legt Karst uit.

De huidige VP sluit haar deuren definitief op 22 december om 20.00 uur. Dan wordt er gedurende ruim 3 weken verbouwd. Op 13 januari is de officiële opening. ’s Middags voor genodigden en van 19.00 – 21.00 voor iedereen, onder het genot van een hapje, drankje en gratis Oerfriet. Op 15 januari is De VP weer gewoon geopend.

“Om de vaste klanten toch hun vertrouwde snacks te bieden hebben we op 29 en 30 december en 5, 6 en 12 januari een snackdag. Dan staat er van 17.00 tot 20.30 uur een foodtruck voor de deur. Inclusief vuurkorf en glühwein, dus veel gezelligheid!” sluit Edgar enthousiast af.