Vernieuwde slagerij Bruintjes opent de deuren

De afgelopen week is er hard gewerkt om Slagerij Bruintjes een complete make-over te geven. Vanmorgen om 08:00 uur opende Dick Bruintjes de deuren van zijn vernieuwde zaak.

De winkel heeft een flinke metamorfose ondergaan. “Ja, d’r is de afgelopen week veel gebeurd. In april hebben we de hele ruimte achter de winkel al verbouwd. Toen was de slagerij wel gewoon open. We hebben een nieuwe koeling laten plaatsen en er is geïnvesteerd in nieuwe machines”, vat Dick kort samen. Sinds vorige week dinsdag werd de winkelruimte onder handen genomen. “We wilden dat eigenlijk al wat eerder doen, maar hebben eerst even de corona-omstandigheden afgewacht. De dames waren een weekje vrij en waren sinds dinsdag weer aan de bak om de boel klaar te maken voor vandaag”, vult Dick aan.

In de vernieuwde winkelruimte is meer ruimte voor zelfbediening zodat mensen op hun gemak bijvoorbeeld salades of hapjes kunnen uitzoeken. Verder worden de maaltijden nu ook volledig in de winkelruimte klaargemaakt. Ook zijn de koelingen in de winkel en de toonbank vervangen. “We zijn er weer helemaal klaar voor”, merkt Dick op. Collega-winkeliers kwamen vanmorgen al een kijkje nemen in de verbouwde zaak. Jan van Kleef legde de nieuwe winkelruimte vast op beeld.