Cultuur
9 juli 2021
Op zoek naar eens een andere variant voor de klassieke appeltaart? Maak het deeg wat lichter en gebruik heerlijke wilde-perziken. Top de taart af met vers geklopte mascarpone-slagroom en je hebt een match. Heerlijk voor bij de koffie of als dessert. Genieten toch? Benodigdheden Deeg: 275 gr. bloem, 50 gr.
Lees verder
Recept v/d week: wilde-perzik taart met marcarpone-slagroom
1277 views
2 juli 2021
Door de geuren die vrij komen bij het maken van dit Thaise gerecht, waan je jezelf bijna op Thailand midden in de drukke straatjes met heerlijk eten. Dit is een smaakvol, umami gerecht wat ook nog eens redelijk eenvoudig is om te maken. Serveer dit op tafel en je tafelgasten…
Lees verder
Recept v/d week: Thaise viscurry met asperges, venkel en paprika
1384 views
28 juni 2021
Zomers weer en de barbecue, wat wil een mens nog meer? Bij barbecueën denken mensen al gauw aan veel verschillende stukken vlees, maar dat hoeft helemaal niet. Met dit gerecht laten we zien dat je ook met groenten een stoer en lekker gerecht kan maken. Kies de groenten die je…
Lees verder
Recept v/d week: gegrilde groente salade met buffelmozzarella en rib-eye
1126 views
21 juni 2021
Museum Schoonewelle viert de opening van het seizoen 2021 met de expositie ‘Met oog voor detail’, waarop werken te zien van Maarten en Annelies ’t Hart. De titel van de expositie verraadt het al een beetje: ieder tentoongesteld werk heeft veel meer in zich dan je in een eerste oogopslag…
Lees verder
Maarten en Annelies ’t Hart exposeren ‘met oog voor detail’
1163 views
19 juni 2021
Op 21 augustus staat de vierde editie van het Water Muze Festival op de agenda. Mede-organisator Ivo Eenkhoorn kan niet wachten tot het evenement begint. “De eerste kaarten zijn de deur al uit, we hebben echt weer zin in een feestje”, stelt hij. Het Water Muze Festival wordt zoals iedere…
Lees verder
WaterMuzeFestival leeft toe naar vierde editie
1665 views
19 juni 2021
(Update: wegens omstandigheden gaat het concert helaas niet door) Woensdag 23 juni geeft geeft Tjaco van der Weerd vanaf 20.00 uur een online concert op het net-gerestaureerde Rudolph Knol-orgel van de Hervormde Kerk. De opbrengst van de online collecte komt geheel ten goede aan het werk van stichting Dorotty Oekraïne.
Lees verder
Orgelconcert afgelast
1615 views
12 juni 2021
Een zomerse stamppot? Ja hoor, dat is heel normaal. Je moet hem alleen wel wat lichter maken dan normaal. Daarom deze week een rucola stamppot met een Mediterrane tint. Hierbij valt te denken aan een stuk heerlijk, gegrilde fetakaas met olijven, zongedroogde tomaatjes en geroosterde trostomaten. En juist die laatste…
Lees verder
Recept v/d week: zomerse rucola stamppot met gegrilde feta, olijven en trostomaten
864 views
4 juni 2021
Veel mensen eten eendenborst met puree en een rode wijnsaus, met kerst of speciale gelegenheden. Daarom maken we er deze week een zomerse, frisse variant van. Want voor mensen die van gevogelte houden is eendenborstfilet echt een smaakvol stukje vlees. Zowel knolselderij als zoete aardappel matchen perfect met de smaak…
Lees verder
Recept v/d week: knolselderij, zoete aardappelpuree en gegrilde eendenborst
868 views
29 mei 2021
De handen gingen vandaag uit de mouwen op het industrieterrein. Er werd hard gewerkt aan de botter ZS13 en een oude Doesburger Hollande Boot. Beide schepen zijn eigendom van stichting Botter ZS13. In het kader van NLDoet kwam ook burgemeester Bilder langs om een handje te helpen. Zelden…
Lees verder
Dankzij inzet vrijwilligers blijven historische schepen varen
1602 views
28 mei 2021
Binnen de Nederlandse eetgewoontes zie je een verandering in welk type groente er steeds meer wordt gegeten. Venkel is er daar één van. En gelijk hebben we! Een mooie frisse groente die zich voor diverse toepassingen leent. Deze week maken we een frisse, venkelsoep met lente-ui. Dit serveren we met…
Lees verder
Recept v/d week: venkelsoep met lente-ui en zeekraal en makreel toast
1093 views
26 mei 2021
Deze maand verscheen ‘In de Kop van Overijssel’, een boek over een ontdekkingstocht door Noordwest-Overijssel. Harry Stegeman (74), de schrijver van het prettig leesbare boek, maakte min of meer een rondje door het gebied, wandelend en op de fiets. Hij was achtereenvolgens in het moerasgebied van de Weerribben en het…
Lees verder
Oud-Meppeler komt met boek over de Kop van Overijssel
1587 views
22 mei 2021
Soms heb je gewoon zin in iets lekkers toch? Dan is deze lasagne het gerecht wat je moet gaan proberen. Door de combinatie van saucijs, gehakt, de smeuïge saus en het venkelzaad, waan je je direct in het mooie, zonnige Italie. Het kost qua bereidingstijd even wat moeite, maar beloofd…
Lees verder